Entolome abortif

Le chapeau grisâtre mesure jusqu’à 8 centimètres (3,1 po) de large. Le pied mesure jusqu’à 9 cm de long et 1,4 cm (1/2 po) d’épaisseur. L’odeur est farineuse et la sporée est rosâtre.

On a cru autrefois que l’armillaire couleur de miel, Armillaria mellea, parasitait l’entolome, mais la recherche a indiqué que c’est l’inverse : l’entolome parasite l’armillaire. Il est rare qu’un champignon formant des carpophores parasite les structures reproductrices d’un autre champignon formant des carpophores. Il existe plus de 1 500 espèces d’Entolomataceae, la famille qui contient le genre Entoloma, et la majorité sont saprotrophes, c’est-à-dire qu’elles tirent leurs nutriments de la matière organique morte en décomposition.

Au Mexique, il est appelé Totlcoxcatl (« caroncule de dindon ») en raison de sa forme irrégulière. Il faut être prudent dans l’identification de l’espèce avant de la manger, car des espèces semblables, comme Entoloma sinuatum, sont toxiques.