Russule brûlée

Russula adusta, la Russule brûlée, aussi appelée « blackening brittlegill » ou « blackening russula » en anglais, est une espèce de champignons à lames. Elle appartient au sous-genre Compactae des Russula. Le chapeau est brun à gris et quelque peu luisant, avec une saveur douce et, dit-on, une odeur de tonneaux de vin vides. Elle a tendance à noircir à la coupe ou au froissement et a des spores blanches. Les espèces semblables comprennent Russula albonigra et R. densifolia.

Extrait traduit de l’article Russula adusta de Wikipédia en anglais, par ses auteurs, sous licence CC BY-SA 4.0.