Cèpe à pied variable

Boletus variipes, le Bolet à pied variable est une espèce de champignons basidiomycètes excellents comestibles du genre Boletus dans la famille des Boletaceae. Ce bolet se caractérise par son chapeau finement velouté jeune, souvent craquelé-aréolé, coloré de divers tons de brun, sa face poroïde jaune olivacé à maturité et par son pied réticulé sur toute la longueur. Phylogénétiquement, il semble que ce soit l'ancêtre de tous les Cèpes, c'est en effet le MRCA d'un des cinq clades d’edulis sensu lato : Boletus aereus. Sa variété fagicola semble être une espèce à part entière divisée en deux clades, l'un en Amérique du nord l'autre en Amérique centrale, MRCA du groupe edulis sensu lato.

Extrait de l’article Boletus variipes de Wikipédia, par ses auteurs, sous licence CC BY-SA 4.0.